Primorska Hrvatska

Primorska Hrvatska producerar viner som speglar regionens unika terroir. De dominerande druvsorterna är Pošip, Babic, Plavac mali.

Regionen

Primorska Hrvatska (kust-Kroatien) stracker sig langs Adriatiska kusten fran Istrien i norr till Dalmatien i soder. Det ar en av Europas mest dramatiska vinlandskap, dar vingardarna klanger fast pa branta terrasser ovanfor det turkosblaa havet ^[1].

Istrien

Istrien i norr ar Kroatiens mest beromda vinregion och kallas ibland den nya Toscana. Roda jordar av terra rossa ger eleganta vita viner av Malvazija Istarska och kraftiga roda av Teran (Refosco). Producenter som Kozlovic, Kabola och Coronica har vunnit internationell uppmorksamhet ^[2].

Dalmatien

Dalmatien langre soder ar hemvist for Kroatiens mest kraftfulla roda viner. Plavac Mali, en avkomma till Zinfandel/Primitivo, ger morka, alkoholstarka viner fran terrasser over havet. De basta kommer fran Dingac och Postup pa halvon Peljesac ^[3].

Druvor

• Malvazija Istarska -- Istriens vita stjarna. Aromatisk, texturrik, ofta med diskret eklagring
• Plavac Mali -- Dalmatiens roda flaggskepp. Kraftfull, morka bar, hog alkohol
• Posip -- vit druva fran Korcula. Mineralisk, komplex, aldringsvard
• Debit -- enkel vit vardagsdruva langs kusten
• Babic -- rod druva fran Primosten med kryddiga, jordiga toner

Framtiden

Kroatiens kustvinregion ar en av Europas mest spannande resemal for vinturism. Med sin kombination av fantastisk mat, dramatiskt landskap och unika druvsorter erbjuder Primorska Hrvatska en vinupplevelse utover det vanliga ^[4].