Vita lagringsviner
De bästa vita vinerna att lägga på lagring – utvalda för syra, mineralitet och utvecklingspotential. Fem från ordinarie sortimentet och fem beställningsviner, alla med dokumenterad lagringspotential från internationella vinkritiker.
Varför lagra vita viner?
Många tror att bara röda viner kan lagras, men rätt vita viner utvecklas lika imponerande med tid. Nyckeln är hög naturlig syra, som fungerar som ett konserveringsmedel och ryggrad för åldringen. Under lagringen övergår de primära fruktaromerna i fascinerande toner av honung, nötter, bivax och petroleum. Minerala toner framträder tydligare och vinet får en nästan oljeaktig textur med längre eftersmak. Särskilt vita viner från kalla klimat och kalkstensrika jordar är klassiska val för lagring, med dokumenterad potential att utvecklas i decennier.
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)